شاي سيلان نوعٌ شائع من الشاي الأسود، يُعرف أيضاً بالشاي السريلانكي. يشتهر شاي سيلان بنكهته القوية، إلا أن مذاقه قد يختلف اختلافاً كبيراً باختلاف نوع الشاي ومكان زراعته في سريلانكا.
(SKU: LS9000360C) تم إنشاء عقار Dombagastalawa في أواخر القرن الثامن عشر ويقع في منطقة وسط البلد Nawalapitiya، والتي توفر جمالًا خلابًا استثنائيًا بالإضافة إلى أنواع الشاي الرائعة. شاي Dombagastalawa Estate مشابه أيضًا لشاي Syrah (نوع من العنب ذو القشرة الداكنة) الذي يزرع في مناطق مناخية دافئة ولكن ليست ساخنة، على قمم التلال شديدة الانحدار التي تواجه الشمس. عند نقعه، يتحول الشاي إلى منقوع بني نحاسي داكن مع طعم البسكويت. غالبًا ما يُقارن بشاي أسام بسبب نكهته القوية إلى حد ما، فهو يبرز بمفرده بسبب صفاته المتوسطة والجافة اللذيذة والسخية. إذا تم غمره لمدة خمس دقائق تقريبًا أو أكثر، فسوف ينغمس المرء في شاي غير مرير وأيضًا عطري جدًا.
