Objevte bohatou chuť Srí Lanky s naším prémiovým výběrem autentických jídel a nápojů. Od tradičního koření a čajů až po jedinečné lahůdky, naše pečlivě vybraná kolekce přináší kulinářské dědictví ostrova na váš stůl. Ochutnejte Srí Lanku ještě dnes.
Kottamba (Terminalia catappa), známý také jako tropický mandlovník, je původní druh z jihovýchodní Asie, který se v současnosti vyskytuje v mnoha tropických zemích, včetně Srí Lanky. Často se používá k zajištění stínu podél silnic díky svým dlouhým větvím, které rostou vodorovně, a velkým listům, a semena Kottamby jsou také jedlá a chutná. Není však pěstováno ve velkém měřítku, přičemž semena získáváme z domácích zahrad a místních farmářských skupin, které nabízejí nejlepší místní produkty.
Semena Kottamby jsou oblíbenou svačinkou mezi mladými i starými na Srí Lance a metodický proces získávání jedlých semen z ovoce, které má obal podobný skořápce, přináší nostalgické pocity každému, kdo si Kottambu užíval během svého dětství. Semena jsou sladká a připomínají mandle, přičemž je lze konzumovat syrová nebo pražená. Mezi známé zdravotní přínosy Kottamby patří posílení imunity a snížení zánětů.
