تجربة الطهي من تيساماهاراما

(SKU: LK7800AAFC) ستمنحك هذه التجربة الفرصة لتجربة الطبخ السريلانكي التقليدي وتعلم بعض التقنيات الأساسية. تعرف على المزيد حول استخدام التوابل. جرب يدك في صنع بعض الأطعمة المحلية. استمتع بتذوق جميع الأطباق في نهاية العرض التوضيحي

تتضمن:

• مظاهرة الطبخ.
• أطباق لذيذة لتنغمس فيها في نهاية العرض التوضيحي.

يستثني:

• خدمة الاستقبال والتوصيل من الفندق.
• المواد الغذائية والمشروبات.
• نفقات ذات طبيعة شخصية.
• الإكراميات (اختيارية).

تجربة:

سيرحب بك الشيف ويعرض لك منطقة الطهي والمعدات التي ستستخدمها. سيتم تنفيذ العرض التوضيحي من قبل الشيف وطهاة القرية ذوي الخبرة.

يتمحور المطبخ السريلانكي حول التوابل والأعشاب المختلفة؛ مثل القرفة والهيل والقرنفل والشبت وأوراق الكاري؛ التي يمكن الحصول عليها بسهولة في الجزيرة. غالبًا ما يكون الطعام متبلًا بشدة مع ظهور العديد من النكهات الدقيقة. ومع ذلك، فإن موازنة التوابل بحيث لا تتغلب على الطعام، هو شكل من أشكال الفن. خلال العرض التوضيحي، ستتعلم طرقًا لتحسين استخدام التوابل في المطبخ السريلانكي.

ستشمل الأطباق التي ستعرضها الأطباق المفضلة مثل أرز الحليب (كيريباث) وكاري السمك الحامض (maalu ambul thiyal) وكاري البطاطس وكاري السلطعون والأشارو والكوكيس وغير ذلك الكثير. سوف تتعلم الوصفة وترى الطرق المستخدمة عند طهيها. ستتمكن أيضًا من تجربتها يدويًا بتوجيه من الشيف.

قائمة عينة،

• كيريباث.
• مالو أمبول ثيال (كاري السمك).
• مالو أمبول ثيال (كاري السمك).
• كوكيس.