Herbs and spices, like basil, cilantro, and turmeric, enhance dishes with flavor and aroma. They are crucial in global cuisines and offer health benefits. Commonly used in cooking and traditional medicine, they elevate meals and promote well-being.
مسحوق الفلفل الأبيض Me Ceylon Ceylon مصنوع من توت Piper nigrum الناضج تمامًا والذي تمت إزالة قشوره الخارجية، ثم تجفيفه برفق وطحنه جيدًا لإنتاج مسحوق ناعم شاحب. على عكس الفلفل الأسود، يوفر هذا الصنف حرارة أكثر اعتدالًا ورقيقًا مع ألوان ترابية وزهرية وهمسة من الدفء. مثالية لتحسين الأطباق ذات الألوان الفاتحة بدون بقع مرئية، مما يجعلها مثالية للحساء الكريمي والصلصات البيضاء والمأكولات البحرية والبطاطس المهروسة. هذه التوابل السريلانكية الممتازة غنية بمضادات الأكسدة وخالية بشكل طبيعي من الإضافات، وتجسد الطابع الراقي للفلفل السيلاني، وتضفي الأناقة والتوابل المتوازنة على المطابخ التي تقدر النقاء وتراث الطهي
