موز

الموز هو واحد من أكثر الفواكه جذبًا في العالم. بلغ إجمالي صادرات الموز العالمية حوالي 18 مليون طن في عام 2015، وفقًا للأمم المتحدة. ذهب حوالي نصفها إلى الولايات المتحدة والسوق الأوروبية. في الولايات المتحدة، يستهلك كل شخص 11.4 رطل من الموز سنويًا، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، مما يجعله الفاكهة الطازجة المفضلة للأمريكيين.

ترتبط مجموعة واسعة من الفوائد الصحية بالفواكهة الصفراء المنحنية. الموز غني بالبوتاسيوم والبيكتين، وهو نوع من الألياف، حسب ما قالت لورا فلوريس، أخصائية التغذية المقيمة في سان دييغو. يمكن أن يكون أيضًا وسيلة جيدة للحصول على المغنيسيوم والفيتامينات C و B6.

"يُعرف الموز بتقليل التورم، والحماية من الإصابة بمرض السكري من النوع 2، والمساعدة في فقدان الوزن، وتقوية الجهاز العصبي، والمساعدة في إنتاج خلايا الدم البيضاء، وذلك بفضل المستويات العالية من فيتامين B6 الذي يحتويه الموز"، كما قالت فلوريس لموقع لايف ساينس.

"الموز غني بمضادات الأكسدة، التي يمكن أن توفر الحماية من الجذور الحرة، التي نتعرض لها يوميًا، من أشعة الشمس إلى المستحضرات التي نضعها على بشرتنا"، أضافت فلوريس.